Menu

July 2024

Lunch Rolls

Geserveerd tussen 12:00 – 16:00

Reshmi Kebab Roll 
Gegrilde kipgehakt gemarineerd in yoghurt, room, cashewnoten en kruiden verpakt in een naanbrood.

€ 9,50

Chicken Tikka Roll
Stukjes mals gebakken kip-tikka’s, met salade, munt en tamarindechutney verpakt in een naanbrood.

€ 9,50

Cheese Seekh Kebab Roll
Kip seekh kebabs, gekruid en gevuld met kaas, verpakt in een naanbrood.

€ 9,50

Falafal Roll 
Een mengsel van kikkererwten, bonen, verse kruiden en specerijen verpakt in een naanbrood.

€ 9,50

Aloo Tikkie Roll
Krokante, gekruide en hartige burger gemaakt van aardappelpuree, specerijen en kruiden verpakt in een naanbrood.

€ 9,50

Crunchy Chicken Roll

Krokant gekruide kip zonder been gewikkeld in een naanbrood.

€ 9,50

Kleine hapjes

Vanaf 17:00

Paneer Tikka 
Voorgerecht gemaakt met blokjes paneer en groenten gemarineerd in yoghurt en kruiden, gegrild in de tandooroven.

€ 14,50

Onion Bhaji x6

Fijn gesneden ui overgoten met een eenvoudig, geurig gekruid beslag van kikkererwtenmeel en gefrituurd tot een knapperige smaak.

€ 10,50

Tandoori Chicken Tikka
Kip zonder bot op smaak gebracht met yoghurt en kruiden, gegrild in de tandooroven.

€ 12,50

Chicken Seekh Kebab

Kipgehakt gemengd met knoflook en kruiden, dun om een spies gewikkeld en gegrild.

€ 12,50

Amritsiri Fish
Krokant gebakken vis gemarineerd in kikkererwtenmeel en authentieke kruiden.

€ 14,50

Tandoori Prawns
Grote garnalen gemarineerd in kruiden, gegrild in de tandooroven.

€ 19,50

Street food

Geserveerd gedurende de dag

Samosa Chaat
Samosa’s (hartige gebakjes gevuld met gebakken aardappelen) gegarneerd met kikkererwten met tamarinde, yoghurt, muntchutney, kruiden en knapperige noedles.

€ 9,50

Papri Chaat

Straatsnack gemaakt van kikkererwten, aardappelen, diverse chutneys, yoghurt, papdi, gegarneerd met koriander.

€ 9,50

Pani Puri 
Knapperig gefrituurde ronde en luchtige flatbread gevuld met een mix van  gearomatiseerde water, tamarinde chutney, chilipoeder, chaat masala, aardappelpuree, ui en kikkererwten.

€ 9,50

Dahi Bhalla Chaat
Diep gefrituurde linzenbeignets gedoopt in romige yoghurt, overgoten met zoete pittige chutneys en gegarneerd met kruidenpoeders. 

€ 9,50

Aloo Tikki 
Krokante, gekruide en hartige burger gemaakt van aardappelpuree, specerijen en kruiden.

€ 9,50

Kies hoe pittig u het wil hebben

Laat ons weten hoe pittig u wil dat wij uw gerechten bereiden. Kies uit deze niveaus van pittigheid:

Niet pittig  Licht pittig  Gemiddeld pittig  Heel pittig 

Specialiteiten van de Chef – Biryani’s

Geserveerd gedurende de dag

Vegetable Biryani
Aromatische basmatirijstschotel, kruiden, gemengde groenten en yoghurtsaus (raita).

€ 17,50

Chicken Biryani
Een kip- en rijstgerecht gemaakt met gemarineerde kip in gekookte rijst, kruiden, saffraan, ghee, en yoghurtsaus (raita).

€ 19,50

Chicken Seekh Kebab Biryani Een kipgerecht gemaakt van aromatische basmatirijst met sappige stukjes gemarineerde tandoori kipstukjes

€ 20,50

Tandoori Chicken Biryani 
Een kipgerecht gemaakt van aromatische basmatirijst met sappige stukjes gemarineerde tandoori kipstukjes.

€ 20,50

Lamb Biryani
Een lams- en rijstgerecht gemaakt met gemarineerde lamsvlees, gekookte rijst, kruiden, saffraan en ghee, en yoghurtsaus (raita).

€ 23,50

Prawn Biryani

Een garnalen- en rijstgerecht gemaakt met gemarineerde garnalen, gekookte rijst, kruiden, saffraan, ghee en yoghurtsaus (raita).

€ 23,50

Vegetarian Thali

Geserveerd tussen 17:00 – 21:00

€ 30,00

Karahi Vegetables • Paneer Masala • Karahi Paneer • Channa Daal Tadka • Tarkarijst • Naan • Salade

Meat Thali

Geserveerd tussen 17:00 – 21:00

€ 35,00

Lamb Masala • Lamb Karahi • Butter Chicken • Chicken Tikka Masala • Tarkarijst • Naan • Salade

Today’s Special

Geserveerd gedurende de dag

€ 21,50

Gerecht van de Dag. Vraag onze serveerder/serveerster voor meer informatie.

Hoofdmenu (incl. rijst. Naanbrood dient apart besteld te worden)

Geserveerd tussen 17:00 – 21:00

Lamb Masala
Currygerecht van zachte malse stukjes lamsvlees met pikante ui, knofl ook, gember en traditionele geroosterde kruiden.

€ 22,50

Lamb Vindaloo Heerlijke vurige rode curryschotel van malse lamsvleesstukjes gekookt in vindaloo-saus gemaakt met veel rode pepers, azijn, knoflook en kruiden.

€ 22,50

Lamb Bhindi Masala
Lamb & okra (Bhindi) samengekookt met uien, knofl ook, cooked together cooked with onion, garlic, gember en currysaus op basis van tomaten.

€ 22,50

Lamb Karahi
Lamsvlees bereid met knoflook, gember, yoghurt en currysaus op tomatenbasis.

€ 22,50

Lamb Korma  
Lamsstoofpot in yoghurt, gekruid met milde aromatische Indiase specerijen en gegarneerd met koriander.

€ 22,50

Butter Chicken

Curry van tandoori kip met gekruide tomaat en romige botersaus.

€ 19,50

Chicken Tikka Masala
Een gerecht bestaande uit geroosterde gemarineerde kipstukjes in een gekruide saus.

€ 19,50

Karahi Chicken 
Een dikke masala-curry op basis van tomaten en gember.

€ 19,50

Goan Chicken Curry
Een semi-pikante kokosmelkcurry gekookt met de zoetheid van de uien en de zure fruitige smaak.

€ 19,50

Bengoli Chicken Curry

Kip zonder bot bereid met aardappelen, chili, aubergine, kruiden, ui, tomaten, yoghurt en room.

€ 19,50

Prawn Masala 
Grote garnalen gekookt in masalasaus.

€ 21,50

Bangoli Fish Curry

Verse vis gekookt met aardappelen, chili, aubergine, kruiden, ui, tomaten, yoghurt en room.

€ 21,50

Goan Prawn Curry

Garnalen in een semi-pikante kokosmelkcurry en krieltjes gekookt met de zoetheid van de uien en de zure fruitige smaak.

€ 21,50

Prawns Butter Curry

Curry gemaakt van tomaten en cashewnoten, op smaak gebracht met romige botersaus.

€ 21,50

Karahi Paneer 
Roerbakgerecht met paneer (Indiase kaas), verse tomaten en de pittige geur van korianderzaad om een   volle en smaakvolle masala te creëren.

€ 19,50

Paneer Butter Masala 
Het romige en superlekkere gerecht is gemaakt van gebakken paneerblokjes en een pittige uien-tomatencurry.

€ 19,50

Paneer Matar
Cottage cheese gekookt met romige saus van ui en tomaatjes, gegarneerd met groene chili en koriander.

€ 19,50

Aloo Baigan
Babyaubergines met aardappelen in een aromatische, hete en pittige masala van tomaten en kruiden.

€ 17,50

Bhindi Masala
Een roerbakgerecht gemaakt met okra, ui, tomaten en kruiden.

€ 16,50

Karahi Vegetables 
Gemengde groenten bereid met komijn, groene pepers, gember, knoflook, tomaten en koriander.

€ 17,50

Dal Makhani Romige en smaakvolle, langzaam gekookte zwarte linzen, een ongelooflijk heerlijk gerecht uit de Noord-Indiase keuken.

€ 21,50

Channa Daal
Gerecht in Punjabi-stijl van gramlinzen, getempereerd en op smaak gebracht met uien, tomaten, gember, knoflook en kruiden.

€ 16,50

Broden & Bijgerechten

Geserveerd tussen 17:00 – 21:00

Vegan optie beschikbaar voor al onze broden. Vraag het onze chefs!

Roti 
Flatbread gemaakt van volkoren meel.

€ 4,50

Butter Naan 
Flatbread gemaakt van tarwemeel belegd met boter.

€ 4,00

Garlic Naan
Flatbread gemaakt van tarwemeel belegd met knoflook en verse koriander.

€ 4,75

Cheese Naan
Flatbread gemaakt van tarwemeel gevuld met cheddarkaas.

€6,00

Aloo Paratha

Flatbread met een knapperige structuur, gevuld met gekruide aardappelpuree.

€ 6,00

Paneer Paratha 
Flatbreads gevuld met een gekruide en hartige Indiase paneer vulling.

€ 6,00

Mint Paratha
Flatbread belegd met verse groene muntblaadjes.

€ 6,00

Aloo Kulcha 
Flatbread gevuld met hartige, gekruide en aardappelpureevulling.

€ 6,00

Paneer Kulcha 

Flatbread gevuld met geraspte Indiase paneer en pikante kruiden.

€ 6,00

Raita

Yoghurt gemengd met een snufje suiker, gemalen zwarte peper en kruiden.

€ 2,50

Gestoomd rijst
Gestoomde langkorrelige basmatirijst.

€ 4,50

Achar 
Zuur gemaakt van gemengde groenten.

€ 3,00

Kindermenu

Geserveerd gedurende de dag

Rijst & linzen

Een stevige en gezonde maaltijd die gekookte linzen combineert met gestoomde rijst.

€ 9,50

Butter Chicken & Rice

Chicken marinated with yoghurt, lemon and herbs, roasted in the tandoor with a mildly sweet creamy butter and tomato sauce.

€ 9,50

Cheese Naan

Flatbread gemaakt van bloem, gebakken in de tandoor gevuld met cheddarkaas.

€ 6,00

Chicken Nuggets & Potatoes 

Deep-fried pieces of chicken served with salted potatoes.

€ 9,50

Desserts

Gulab Jamun  
Zacht en sponzig nagerecht gemaakt van gefrituurde melkpoeder en geweekt in een zoete siroop.

€ 5,50

Sorbet ice cream
Soft and spongy dessert made from fried milk powder and soaked in a sweet syrup.

€ 5,50

Gajar Halwa
Dessert gemaakt met geraspte wortelen, gesudderd in volle melk en boter, geparfumeerd met kardemom en gegarneerd met noten.

€ 5,50

Ras Malai 

Balletjes van cottage cheese, gedrenkt in een dikke, zoete en gearomatiseerde melk met daarop geraspte noten.

€ 6,50

Geserveerd gedurende de dag

Kulfi

Traditional Indian ice cream made from milk and nuts.

€ 4,00

Mango Kulfi

Traditioneel Indiaas ijs met mangosmaak gemaakt van melk en noten.

€ 4,00

Pistachio Kulfi

Traditioneel Indiaas ijs met pistachesmaak gemaakt van melk en noten.

€ 4,00

Kulfa Faluda

Bevroren Indiaas ijs gegarneerd met romige melk, zoete basilicumzaadjes, rozensiroop en noten.

€ 7,00

Dessert van de day

Vraag aan onze serveerder/serveerster wat onze chefs hebben bereid voor de Dessert van de Dag.

€ 7,00

Drank

Desi Chai

€ 3,50

Thee

€ 3,50

Koffie

€ 3,50

Mango Lassi

€ 4,00

Rooh Afza Lassi

€ 4,50

Limca

€ 3,50

Thums up

€ 3,50

Coca Cola

€ 3,50

Coca Cola Zero

€ 3,50

Fanta

€ 3,50

7-Up

€ 3,50

IJsthee

€ 3,50

Spa Blauw

€ 3,50

Spa Rood

€ 3,50

Spa Blauw 0,75L

€ 5,00

Spa Rood 0,75L

€ 5,00

Jus d’orange

€ 4,00

Appelsap

€ 3,50

Alcholische dranken

Kingfisher bier

€ 4,75

Heineken bier

€ 4,75

Heineken non-alcoholisch

€ 3,75

Witte wijn 250ml

€ 6,50

Rode wijn 250ml

€ 6,50

Rosé 250ml

€ 6,50

Whiskey

Chivas Regal

€ 6,00

Johnnie Walker Red Label

€ 5,50

Johnnie Walker Black Label

€ 6,50

Jack Daniel’s

€ 5,50

Glenfiddich

€ 5,50

Vegetarisch

Vegan

Pittig

Eieren

Noten

Melk

Gluten

Sesam

Mosterolie

 Vis

 Shellfish

Suggesties?

Heeft u suggestions voor Indiase Street Food dat u graag op de menu wilt zien?
E-mail ons dan op info@diyadelft.nl en onze team gaat het in overweging nemen!